Yapması Kolay Lezzeti Olay: Midye Börek
Reklam
  • Reklam
Emel Abla

Emel Abla

Yapması Kolay Lezzeti Olay: Midye Börek

11 Mayıs 2017 - 13:50

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Son haftalarda sizden gelen yorumlar ve yazılarımın okunma oranı için sizlere çok teşekkür ederim. Her geçen gün büyüyen bir ailemiz var. Sizlerden ricam, tariflerimi gerek sosyal ağlardan paylaşarak gerekse anlatarak ailemizin büyümesine katkı sağlamanız. 


Bu hafta sizlere aniden gelen misafirlerinize kolayca hazırlayacağınız pratik bir börek tarifi hazırladım. Hem çok lezzetli hem güzel görünümlü böreğimizi sizde yapınca aynı fikirde olacağınıza eminim. Şimdi “Kolay Midye Börek” tarifimize geçelim.

 


MALZEMELER


- 1 kg yufka
- Yarım kilo beyaz peynir
- 250 gr. rendelenmiş kaşar peynir
- 1,5 su bardağı sıvı yağ
- 1,5 bardak su

 

HAZIRLANIŞI 

Öncelikle bir kasede yağ ve suyu karıştıralım. Başka bir kasede ise rendelenmiş kaşar peynirimizi ve beyaz peynirimizi karıştırıyoruz. 1’inci yufkayı 4 eşit parçaya bölüyoruz. Kestiğimiz yufkanın bir parçasını tezgahımıza serelim, üzerine her yerine eşit miktarda gelecek şekilde yağlı su karışımımızı sürelim. Sonra sivri uçunu işaret parmağımızın yardımı ile kendimize doğru çekelim (fiyonk gibi olsun).

 

 

 

Uzun olan uçları kenarları üst üste gelecek şekilde birleştirelim ( bir ya da iki parmak üst üste gelecek şekilde). Birleştirdiğimiz yere peynirimizi koyup sağ ve soldan sigara böreği gibi kapatıp kendimize doğru saralım. Sarma işlemi bittikten sonra tepsimize yerleştirelim. Tepsimiz dolana kadar bu işlemi tekrarlayalım.

 

 

 

 



Fırınımızı 200 dereceye ayarlıyoruz ve 30- 35 dakika pişirmek için tepsimizi yerleştiriyoruz. Böreklerimiz kızardıktan sonra fırınımızdan çıkartıp servis için hazırlayabiliriz.

 




NOT: 1 yufkadan 4 adet börek çıkıyor. Fazla geliyorsa sardığımız börekleri birbirine değmeyecek şekilde tepsimize yerleştirip dondurucunuza koyup dondurabilirsiniz. Donduktan sonra tepsiden alıp poşetleyip dondurucunuzda saklayabilirsiniz. Aniden gelen misafirleriniz için dolabınızda hazır börekleriniz olabilir. İlk pişirdiğiniz lezzette olacaktır.

 





Sevgili okuyucularım,


Her hafta hatırlattığım gibi bu hafta da size sosyal ağlarımız hakkında bilgi vermek isterim. Her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Bunun için de sizlere teşekkür ediyorum. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Diğer tariflerime ise yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabileceğinizi tekrar hatırlatmak isterim.



Afiyet olsun...

 

Emel Abla

 

emelabla@haberankara.com

  

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar