Gulaş tarifi nedir? Gulaş nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Gulaş Çorbası hangi ülkeye ait? Masterchef Gulaş tarifi...

Masterchef Final Turu yemeği Gulaş merak konusu oldu. Peki Gulaş çorbası hangi ülkeye ait? Gulaş hangi yörenin? Gulaş tarifi, Gulaş malzemeleri nedir? Gulaş çorbası nsıl yapılır? İşte Gulaş hangi ülkenin sorusunun cevabı...

GENEL 16.08.2021, 14:22 16.08.2021, 14:42 Kadriye Ebrar Etirli
Gulaş tarifi nedir? Gulaş nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Gulaş Çorbası hangi ülkeye ait? Masterchef Gulaş tarifi...

Masterchef 2021 yemeklerinden Gulaş merak konusu oldu. Peki Masterchef Gulaş nedir? Gulaş nasıl yapılır? Gulaş çorbası hangi ülkenin yemeği? İşte Gulaş çorbası tarifi ve Gulaş yemeği hangi ülkenin sorusunun cevabı...

GULAŞ ÇORBASI HANGİ ÜLKENİN YEMEĞİDİR?

Gulaş (Macarca: Gulyás), Macaristan'ın geleneksel yemeklerinden biridir. Genellikle dana eti, soğan, kırmızı biber ve biberden yapılır. Gulaşın kökeni, 9. yüzyılda Macar çobanların yediği bir haşlama yemeğidir. Yemeğin adı, Macarcada "sığır güden kişi, çoban" anlamına gelir.

9. yüzyılda Macar çobanlar, sürüleri otlatmaya götürmeden önce yola çıkarken, yanlarına taşıyabilecekleri yiyecekler alırdı. Kuşbaşı etleri soğan ve diğer tat vericilerle birlikte ağır ateşte yağı eminceye dek pişirir, daha sonra yemeği kurutur ve koyun işkembesinden yapılan tulumlarda saklardı. Kurutulmuş haldeki yiyeceğin yenilecek kadarına su katarak, yemek ya da çorba şeklinde hazırlardı.

GULAŞ TARİFİ GULAŞ MALZEMELERİ

  • 1kilogramdana kuşbaşı eti(iri doğranmış)

  • 3adetsoğan(yemeklik doğranmış)

  • 3dişsarımsak(doğranmış)

  • 1yemek kaşığısıvı yağ

  • 200gramtereyağı

  • 1yemek kaşığısalça

  • 1tatl kaşığıkırmızı toz biber

  • 1çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)

  • 1çay kaşığıkarabiber

  • 1çay kaşığıkekik

  • 1/2çay kaşığımercanköşk

  • 1/2çay kaşığıkimyon

  • 1adetdefne yaprağı

  • 1yemek kaşığı (tepeleme)un

  • 800ml.su

GULAŞ TARİFİ PÜF NOKTASI

Arzu ederseniz tarife patates veya sevdiğiniz sebzelerden ekleyerek de pişirebilirsiniz.

GULAŞ NASIL YAPILIR?

  1. Geniş bir tencerede tereyağ ve sıvı yağını kızdırın.

  2. Doğranmış soğan ve sarımsakları 2-3 dakika yağda çevirdikten sonra tüm baharatları ekleyin ve karıştırın.

  3. Ardından etleri ilave edip, etler suyunu çekene kadar kavurun.

  4. Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar karıştırın ve ardından suyu ekleyin.

  5. Ayrı bir kasede, unu ve yemeğinizden 1 kepçe suyu pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştırın ve yavaş yavaş tencereye ekleyin.

  6. Bir taşım kaynadıktan sonra, ocağın altını kısın ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin.

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner3
banner4
11
açık
Günün Anketi Tümü
Ankara'da en sık kullandığınız toplu taşıma aracı hangisi?
Ankara'da en sık kullandığınız toplu taşıma aracı hangisi?
Namaz Vakti 28 Eylül 2021
İmsak 05:12
Güneş 06:35
Öğle 12:44
İkindi 16:05
Akşam 18:44
Yatsı 20:02
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Fenerbahçe 7 16
2. Trabzonspor 7 15
3. Altay 7 15
4. Beşiktaş 7 14
5. Hatayspor 7 13
6. Konyaspor 7 13
7. Alanyaspor 7 13
8. Kayserispor 7 11
9. Karagümrük 7 11
10. Galatasaray 7 11
11. Sivasspor 7 9
12. Adana Demirspor 7 9
13. Antalyaspor 7 8
14. Gaziantep FK 7 8
15. Başakşehir 7 6
16. Kasımpaşa 7 6
17. Malatyaspor 7 6
18. Göztepe 7 5
19. Giresunspor 7 2
20. Rizespor 7 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 7 19
2. Ankaragücü 7 15
3. Erzurumspor 7 15
4. Eyüpspor 7 13
5. Bandırmaspor 7 12
6. Tuzlaspor 6 11
7. Samsunspor 6 10
8. Kocaelispor 6 10
9. Manisa FK 7 9
10. Menemenspor 7 8
11. Gençlerbirliği 7 8
12. Boluspor 6 7
13. İstanbulspor 6 7
14. Altınordu 7 7
15. Adanaspor 7 6
16. Denizlispor 7 6
17. Balıkesirspor 6 6
18. Bursaspor 7 5
19. Ankara Keçiörengücü 6 4
Takımlar O P
1. Liverpool 6 14
2. Man City 6 13
3. Chelsea 6 13
4. M. United 6 13
5. Everton 6 13
6. Brighton 6 13
7. West Ham 6 11
8. Aston Villa 6 10
9. Brentford 6 9
10. Arsenal 6 9
11. Tottenham 6 9
12. Watford 6 7
13. Leicester City 6 7
14. Wolverhampton 6 6
15. Crystal Palace 6 6
16. Southampton 6 4
17. Newcastle 6 3
18. Leeds United 6 3
19. Burnley 6 2
20. Norwich City 6 0
Takımlar O P
1. Real Madrid 7 17
2. Real Sociedad 7 16
3. Sevilla 6 14
4. Atletico Madrid 7 14
5. Rayo Vallecano 7 13
6. Barcelona 6 12
7. Real Betis 7 12
8. Valencia 7 11
9. Osasuna 7 11
10. Athletic Bilbao 7 10
11. Villarreal 6 8
12. Mallorca 7 8
13. Celta de Vigo 7 7
14. Espanyol 7 6
15. Cádiz 7 6
16. Elche 7 6
17. Levante 7 4
18. Granada 7 3
19. Deportivo Alaves 6 3
20. Getafe 7 0