banner34

banner35

Kendi suyunda fırınlanmış kuzu pirzola yanında biberiyle patates

Patatesin yanına yakışmadığı yemek neredeyse yok denecek kadar azdır. Et, balık, tavuk her türlü başrole en güzel destekçi, en güzel yardımcı oyuncudur patates. Bu tarifte patatesi taze biberiye baharatı ile renklendirdik. Başrol oyuncumuz da kendi suyuyla pişmiş bir kuzu pirzola olunca lezzet katlandı tabii. Bu renkli ve lezzetin doruğa ulaştığı tarifi çok seveceksiniz.

ÖZEL HABER 21.08.2021, 10:57 21.08.2021, 11:59 Gonca Öztürk
Kendi suyunda fırınlanmış kuzu pirzola yanında biberiyle patates

Hazırlanma ve Pişirme Süresi : 50 Dakika
Porsiyon Miktarı : 4 Porsiyon
Malzemeler :

1 kg kuzu pirzola
3-4 adet orta boy patates
2 diş sarımsak 
1 adet kırmızı kapya biber
2 dal biberiye
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı :

  1. Kuzu pirzolaları zeytinyağı , tuz ve karabiberle güzelce marine ettikten sonra yaklaşık 30 dakika dinlendirin.
  2. Bu sırada patatesleri akan suyun altında hiç çamur lekesi kalmayacak şekilde yıkayın. Patatesleri isteğinize göre kabuklu kalacak şekilde küp doğrayın. Sarımsakları incecik kıyın .
  3. Biberiyelerin yapraklarını ayırdıktan sonra ince kıyılmış sarımsaklarla birlikte patateslere karıştırın.  Patatesleri bir borcama yaydıktan sonra 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirerek önceden ısıttığınız fırında 15 dakika pişirin.
  4. Kuzu pirzolaları ayrı bir borcama yatay döşeyin. Üzerine tereyağını parçalar halinde yerleştirin. Ve onu da patateslerle birlikte fırına verin.
  5. Fırından aldığınız patatesleri , zeytinyağıyla birlikte bir tavaya alın , küp doğranmış kapya biberlerle beraber patatesleri soteleyin.
  6. Fırından çıkardığınız kuzu pirzolaları ve sotelediğiniz patatesleri bir tabağa alın. Üzerine pirzolaların altında biriken sudan gezdirerek servis edin.
     
Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner3
banner4
8
parçalı az bulutlu
Günün Anketi Tümü
Ankara'da en sık kullandığınız toplu taşıma aracı hangisi?
Ankara'da en sık kullandığınız toplu taşıma aracı hangisi?
Namaz Vakti 20 Ekim 2021
İmsak 05:34
Güneş 06:57
Öğle 12:38
İkindi 15:40
Akşam 18:10
Yatsı 19:28
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Trabzonspor 9 21
2. Hatayspor 9 19
3. Fenerbahçe 9 19
4. Beşiktaş 9 17
5. Karagümrük 9 17
6. Galatasaray 9 17
7. Alanyaspor 9 17
8. Altay 9 15
9. Konyaspor 9 14
10. Adana Demirspor 9 12
11. Kayserispor 9 11
12. Gaziantep FK 9 11
13. Sivasspor 9 10
14. Başakşehir 9 9
15. Antalyaspor 9 9
16. Öznur Kablo Yeni Malatya 9 9
17. Göztepe 9 8
18. Giresunspor 9 8
19. Kasımpaşa 9 6
20. Rizespor 9 1
Takımlar O P
1. Ümraniye 9 21
2. Ankaragücü 9 21
3. Erzurumspor 9 18
4. Eyüpspor 9 17
5. Kocaelispor 8 16
6. Bandırmaspor 9 15
7. Tuzlaspor 8 14
8. Samsunspor 8 11
9. Gençlerbirliği 8 11
10. Menemenspor 9 11
11. İstanbulspor 8 10
12. Denizlispor 9 10
13. Altınordu 9 10
14. Adanaspor 9 9
15. Manisa FK 9 9
16. Boluspor 8 8
17. Bursaspor 8 8
18. Balıkesirspor 8 6
19. Ankara Keçiörengücü 8 4
Takımlar O P
1. Chelsea 8 19
2. Liverpool 8 18
3. Man City 8 17
4. Brighton 8 15
5. Tottenham 8 15
6. M. United 8 14
7. West Ham 8 14
8. Everton 8 14
9. Brentford 8 12
10. Wolverhampton 8 12
11. Leicester City 8 11
12. Arsenal 8 11
13. Aston Villa 8 10
14. Crystal Palace 8 8
15. Southampton 8 7
16. Watford 8 7
17. Leeds United 8 6
18. Burnley 8 3
19. Newcastle 8 3
20. Norwich City 8 2
Takımlar O P
1. Real Sociedad 9 20
2. Real Madrid 8 17
3. Sevilla 8 17
4. Atletico Madrid 8 17
5. Osasuna 9 17
6. Rayo Vallecano 9 16
7. Barcelona 8 15
8. Real Betis 9 15
9. Athletic Bilbao 8 13
10. Valencia 9 12
11. Espanyol 9 12
12. Villarreal 8 11
13. Mallorca 9 11
14. Elche 9 9
15. Celta de Vigo 9 7
16. Cádiz 9 7
17. Granada 8 6
18. Levante 9 5
19. Deportivo Alaves 8 3
20. Getafe 9 2