banner24

banner11

banner31

banner25

banner10

banner30

Yoğurt Pek Çok Hastalığa İyi Geliyor

"Yoğurdun vücut sağlığı ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri sütten daha fazla" Bu sözler İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş'a ait. Dr. Bektaş, Türk yemek kültüründe önemli bir yeri olan yoğurdun, her geçen gün yeni bir özelliğinin gündem oluşturduğunu belirterek,"Probiyotik bakterilerin gerek sanayide gerekse ev içi yoğurt üretimde kullanımının yaygınlaşmasıyla, yoğurdun tedavi edici özelliği her geçen gün artırmaktadır" dedi.

SAĞLIK 02.07.2016, 12:51 02.07.2016, 12:51
Yoğurt Pek Çok Hastalığa İyi Geliyor

"Yoğurdun vücut sağlığı ve sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri sütten daha fazla"  Bu sözler İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş'a ait. Dr. Bektaş, Türk yemek kültüründe önemli bir yeri olan yoğurdun, her geçen gün yeni bir özelliğinin gündem oluşturduğunu belirterek,"Probiyotik bakterilerin gerek sanayide gerekse ev içi yoğurt üretimde kullanımının yaygınlaşmasıyla, yoğurdun tedavi edici özelliği her geçen gün artırmaktadır" dedi.
İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş, dünyada yoğurt üretiminde kullanılan yoğurt bakterilerinin yararlılık ve metabolizma açısından bazı probiyotik bakterilerle beraber kullanılmasının yoğurdun olumlu özelliklerini arttırdığını söyledi.     "MİDE ÜLSERİ HASTALARI SÜT YERİNE YOĞURT TÜKETMELİDİR"


Sütteki protein ve kalsiyumun mide asidi üzerinde uyarıcı bir etkisi bulunduğunu belirten Bektaş, mide ülseri hastalarını gece sütü içmemeleri konusunda uyardı. Gece sütünün mide asidini artırdığını vurgulayan Dr.Bektaş, şunları söyledi:

" Mide ülserli hastalarda süt,15-20 dakika geçici rahatlık verir. Süt, mideyi terk ettiğinde mide asit salgısını arttıracağından, gece yatmadan süt içmek sakıncalıdır fakat hastalar yine de bir şekilde süt ürünlerinden faydalanmalıdır. Bunun için mide ülserli hastaların beslenmesi ve tedavisinde özellikle probiyotik yoğurt faydalıdır. 'Kanzein' denilen süt proteini yoğurt bakterileri tarafından pıhtılaştırılması nedeniyle, mide asidi üzerindeki uyarıcı etkisi süte göre çok düşüktür. Bu yüzden mide ülserli hastalarının yoğurt yemesinde bir sakınca yoktur. Bilakis, yoğurt ülserin iyileşmesine katkıda bulunur."  
"YOĞURT PEK ÇOK HASTALIĞA İYİ GELİYOR"


Yoğurdun mide ülseri dışında başka pek çok hastalığa da iyi geldiğinin altını çizen Bektaş, yoğurdun en sık rastlanan bağırsak rahatsızlıklarından olan Huzursuz Bağırsak Sendromu (Spastik Kolon) hastaları üzerinde de olumlu etki gösterdiğini belirtti. Bektaş, yoğurdun, kabızlık, ishal ve inflamatuvar (iltihabi) bağırsak hastalığında da iyileştirici etkisi olduğunu söyledi. Dr. Bektaş, "Yapılan son araştırmalar; anksiyeteden (kaygı) depresyon, alzheimer ve parkinsona kadar uzanan, beyinle ilgili fonksiyonlara yoğurdun faydalı etkisi olduğunu ortaya koydu'' dedi.

Yoğurdun vücudun bağışıklık yapısını da güçlendirdiğini ve bazı yoğurt bakterilerinin antibiyotik yapıda maddeler ürettiğini dile getiren Bektaş, yoğurdun düzenli tüketilmesinin, kadınları vajinal enfeksiyonlardan koruyabileceğini, kemik erimesine karşı faydalı olacağını, hipertansiyon ve kalp hastalarına iyi yönde etkileri olduğunu ifade etti.  
"YOĞURDUN BAZI KANSERLERİ ÖNLEYİCİ VE ZAYIFLATICI ETKİSİ VARDIR"


Bektaş şunları kaydetti:

"Probiyotik yoğurtlar, yoğurt sütten çok daha fazla 'konjuge linoleik asit (KLA)' içerdiği, tokluk oluşturduğu, obeziteyi önleyici ve kas gelişimini arttırdığı yönünde yeni çalışmalar yapılıyor. Ayrıca, KLA’nın; Kolon ve Meme kanseri oluşumunu önleyici etkisi vardır."
 

"YOĞURT, GAZ VE KARIN AĞRISI ŞİKÂYETLERİ YAŞATMAZ"


Dr. Bektaş, "Hazımsızlık, gaz gibi şikâyetleri olan hastalar, yoğurt tükettiklerinde, sütün sebebiyet verdiği gaz ve karın ağrısı ile karşılaşmazlar. Çünkü yoğurttaki yararlı bakteriler sütteki Laktozu parçalar böylelikle toplumda sık görülen ''Laktoz İntoleransı' (laktoz 'süt şekeri'ne karşı tahammülsüzlük) olanlarda bu tür şikâyetler ortaya çıkmaz" diye konuştu.            

 

Yorumlar (0)
Yorum yapabilmek için lütfen üye girişi yapınız!
banner3
banner4
17
az bulutlu
Namaz Vakti 17 Mayıs 2021
İmsak 03:41
Güneş 05:25
Öğle 12:50
İkindi 16:44
Akşam 20:05
Yatsı 21:42
Puan Durumu
Takımlar O P
1. Beşiktaş 40 84
2. Galatasaray 40 84
3. Fenerbahçe 40 82
4. Trabzonspor 40 71
5. Sivasspor 40 65
6. Hatayspor 40 61
7. Alanyaspor 40 60
8. Karagümrük 40 60
9. Gaziantep FK 40 58
10. Göztepe 40 51
11. Konyaspor 40 50
12. Başakşehir 40 48
13. Rizespor 40 48
14. Kasımpaşa 40 46
15. Malatyaspor 40 45
16. Antalyaspor 40 44
17. Kayserispor 40 41
18. Erzurumspor 40 40
19. Ankaragücü 40 38
20. Gençlerbirliği 40 38
21. Denizlispor 40 28
Takımlar O P
1. Adana Demirspor 34 70
2. Giresunspor 34 70
3. Samsunspor 34 70
4. İstanbulspor 34 64
5. Altay 34 63
6. Altınordu 34 60
7. Ankara Keçiörengücü 34 58
8. Ümraniye 34 51
9. Tuzlaspor 34 47
10. Bursaspor 34 46
11. Bandırmaspor 34 42
12. Boluspor 34 42
13. Balıkesirspor 34 35
14. Adanaspor 34 34
15. Menemenspor 34 34
16. Akhisar Bld.Spor 34 30
17. Ankaraspor 34 26
18. Eskişehirspor 34 8
Takımlar O P
1. Man City 36 83
2. M. United 36 70
3. Leicester City 36 66
4. Chelsea 36 64
5. Liverpool 36 63
6. Tottenham 36 59
7. West Ham 36 59
8. Everton 36 56
9. Arsenal 36 55
10. Leeds United 36 53
11. Aston Villa 36 49
12. Wolverhampton 36 45
13. Crystal Palace 36 44
14. Southampton 36 43
15. Burnley 36 39
16. Newcastle 36 39
17. Brighton 36 38
18. Fulham 36 27
19. West Bromwich 36 26
20. Sheffield United 36 20
Takımlar O P
1. Atletico Madrid 37 83
2. Real Madrid 37 81
3. Barcelona 37 76
4. Sevilla 37 74
5. Real Sociedad 37 59
6. Real Betis 37 58
7. Villarreal 37 58
8. Celta de Vigo 37 53
9. Athletic Bilbao 37 46
10. Granada 37 45
11. Osasuna 37 44
12. Cádiz 37 43
13. Valencia 37 42
14. Levante 37 40
15. Deportivo Alaves 37 38
16. Getafe 37 37
17. Huesca 37 33
18. Elche 37 33
19. Real Valladolid 37 31
20. Eibar 37 30