Bayramların Gözdesi: ''Bülbül Yuvası''
Emel Abla

Emel Abla

Bayramların Gözdesi: ''Bülbül Yuvası''

02 Temmuz 2016 - 18:00

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Geçen hafta sizler için  ''Zeytinyağlı Taze Fasulye'  tarifi hazırlamıştım. Aldığım olumlu yorumlar için herkese çok teşekkür ederim.

 

Bu hafta sizlerle bayramlara özel, bayramların gösdelerinden bir tatlı ''Bülbül Yuvası'' yapalım. 

 

Hep beraber mutfağa gidelim ve bu eşsiz tarifimizi hazırlayalım...

 

 

MALZEMELER

1 yumurta

1 çay bardağı sııvı yağ

1.5 çay bardağı süt

1 tutam tuz

1 yemek kaşığı sirke

Alabildiği kadar un

 

İçi İçin:

 

Yeterince ceviz ya da fındık içi (dövülmüş olsun)

Üzerine yeterince erimiş kızdırılmış tereyağ (isteğe göre sıvıyağ karıştırabilirsiniz)

Açmak için nişasta

 

Şerbeti:

 

4 su bardağı şeker

4 su bardağı su

 

1 dilim limon

 

HAZIRLANIŞI

 

 

Önce bir kap alıp un hariç diğer malzemeleri karıştıralım. Unu ekleyelim. Yumuşak hamur haline getirelim ve 30 dk dinlendirelim.

 

 

Mandalina büyüklüğünde bazılar yapalım.

 

 

Bol nişasta serpip oklava ile açalım. İncecik olsun. Dörde bölelim ve geniş kenarına içimizi koyalım.

 

 

Simit gibi ince oklava ile saralım ve büzelim.

 

 

Yuvarlayalım ve bitiştirelim.

 

 

Üçgen kısmını ortasına, içte kalacak şekilde koyalım. İç harcımızdan ortasına koyalım.

 

 

Hepsini böyle yaptıktan sonra yağımızı kızdıralım.

 

 

Üzerine birer kaşık dökelim ve 180 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirelim. 

 

 

 

 

 

 

Afiyet Olsun...

 


 

Değerli okuyucularım,


Tekrar belirtmek isterim ki; her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Ayrıca sıkça gelen bir soruya her hafta olduğu gibi bu hafta da cevap vereyim; eski yazılarıma ulaşmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten okuyucularım oldu. Eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emel Abla

 

emelabla@haberankara.com

 

      

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar