Cıvıl Cıvıl Lezzet: Gül Tatlısı
Emel Abla

Emel Abla

Cıvıl Cıvıl Lezzet: Gül Tatlısı

15 Haziran 2017 - 16:48 - Güncelleme: 15 Haziran 2017 - 16:50

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Artık yaz geldi…Gelin bizde mutfağımızda yazı anımsatan rengarenk güller yapalım…Hem lezzetli hem de harika görünüyorlar. Özel konuklarınız için bu tatlı bire bir. Haydi, hemen mutfağa geçelim ve hem lezzetli hem de muhteşem görsellik sunan tatlımızı yapmaya başlayalım.



MALZEMELER


Hamur için:
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet kabartma tozu
Aldığı kadar un


Şerbeti için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu


İçi için:
Yeterince ceviz içi

 


HAZIRLANIŞI


Önce şerbetimizi hazırlayalım. Şeker ve suyumuzu kaynatıp, ocaktan almadan biraz önce 3-4 damla limon sıkalım. Şerbetimizi soğumaya bırakalım.

 

Bütün malzemelerimizi yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım. Daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğuralım, yumuşak bir hamur yapalım. Hamurumuzu dörde bölelim. Farklı renklerdeki gıda boyasını her bir parçaya ekleyip iyice yoğuralım.

 

 

Parçaları çok ince ya da kalın olmayacak şekilde açalım, çay bardağıyla keselim.

 

 

 

 

 

Birbirlerinin yarısına gelecek şekilde her bir renkten üst üste koyalım ve merdane ile biraz açalım. Hamurların sağına ve soluna birer ceviz parçası koyalım ve hamuru saralım.

 

 

Daha sonra bıçakla ortadan keselim.

 

 

Kestiğimiz yer alta gelecek şekilde tepsiye dizelim.

 

İşte rengarenk güllerimiz hazır.

 

 

Lezzetli güllerimizi 180 derecede pişirelim. Soğuk şerbetimizi sıcak tatlımıza dökelim.

 



NOT: Şerbetli her tatlıda olduğu gibi, dilerseniz önce tatlıyı pişirip soğuttuktan sonra sıcak şerbet dökebilirsiniz.

 

 

 

 

Değerli okuyucularım,


Tekrar belirtmek isterim ki; her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Ayrıca sıkça gelen bir soruya her hafta olduğu gibi bu hafta da cevap vereyim; eski yazılarıma ulaşmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten okuyucularım oldu. Eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

Emel Abla

emelabla@haberankara.com

  

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar