Enfes Tat: ''Erişteli Yoğurtlu Çorba''
Emel Abla

Emel Abla

Enfes Tat: ''Erişteli Yoğurtlu Çorba''

09 Haziran 2017 - 09:45 - Güncelleme: 09 Haziran 2017 - 09:49

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Uzun süredir tatlı ve ana yemek tariflerimi sizlerle paylaştım. Artık bir çorba tarifi paylaşmanın tam zamanı geldi diye düşünüyorum. Bu yüzden sizlere harika bir tarif hazırladım. Bu hafta beraber "Erişteli Yoğurtlu Çorba" yapacağız.

Haydi, hep beraber bu enfes lezzetimizi yapmaya başlayalım...



KÖFTE İÇİN MALZEMELER:

300 gram dana kıyma 
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz

 


Hepsini yoğuralım; küçük köfteler halinde unlu tepsiye yerleştirelim.


 


ÇORBA İÇİN MALZEMELER:


10 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı un
2 adet soğan
3 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı nane
2 diş sarımsak
1 kase erişte 
1 çay kaşığı tuz
 


HAZIRLANIŞI:

Tenceremize tereyağı koyup soğanlarımızı ince ince kıyalım, yağımızda kavuralım.

 

Sonra soğanlı yağımızın içerisine köftelerimizi atalım ve onu da sallayarak hafif kızartalım; naneyi koyup biraz kavuralım.

Su ilave edelim. Kaynadıktan sonra üzerine erişteleri ilave edelim.

 

Sarımsağımızı dövüp üzerine ekleyelim. Eriştelerimiz pişene kadar pişirelim. En sonunda yoğurdumuzu ve unumuzu içerisine karıştıra karıştıra kıvamını ayarlayalım ve tuzunu atıp bir iki taşım kaynatalım.

 

İşte harika çorbamız hazır!

 

 



Değerli okuyucularım,


Tekrar belirtmek isterim ki; her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Ayrıca sıkça gelen bir soruya her hafta olduğu gibi bu hafta da cevap vereyim; eski yazılarıma ulaşmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten okuyucularım oldu. Eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

Emel Abla

emelabla@haberankara.com

  

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar