Görsel ve Lezzetli Bir Tarif: ''Etli Bademli Pilav”
Emel Abla

Emel Abla

Görsel ve Lezzetli Bir Tarif: ''Etli Bademli Pilav”

15 Aralık 2016 - 12:02

Merhaba değerli okuyucularım,

 

Son birkaç haftadır sizden aldığım güzel tebrikler, beni sizlere daha iyi tarifler vermek için tetikliyor. Bu güzel yorumlarınız için teşekkür ederim.

 

Bugün misafirlerinize görsel ve lezzetli pilav sunabileceğiniz bir tarif vereceğim.”Etli Bademli Pilav”

 

Şimdi tarifimize geçelim.

 

 

MALZEMELER :

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 orta boy kuru soğan
  • 10- 12 adet biftek ( istediğiniz kadar da olabilir)
  • 2 tatlı kaşığı tuz

 

HAZIRLANIŞI :

Önceden tuzlu sıcak suya pirinçlerimizin üzerini kapatacak şekilde ıslatalım. Diğer taraftan düdüklümüze bifteklerimizi koyalım ve pişirelim (yumuşaması gerekiyor).

Bifteklerimiz pişerken tenceremize tereyağımızı ve sıvı yağımızı koyalım erimesini bekleyelim. Sonra soğanlarımızı ince ince doğrayalım ve tenceremize koyalım ve pembeleşinceye kadar bekleyelim.

 

 

Pişen bifteklerimizi tenceremizin dibine ve yanlarına yerleştirelim. 

 

 

Üzerine pirinçlerimizi koyalım ve tuzumuzu atalım. 3 bardak kaynar suyumuzu ekleyip kısık ateşte pişirelim.

 

 

Pilavımız pişerken bir avuç çiğ bademleri suya koyalım ve 5 dakika kaynatalım.

 

 

Sonra soğuması bekleyelim.  Soğuduktan sonra kabuklarını soyalım. Bir tavaya 2 yemek kaşığı tereyağ koyalım bademlerimizi de üzerine ekleyelim ve kavuralım ( pembeleşinceye kadar). Pilavımızı alt üst şekilde çevirelim üzerine bademlerimizi döktükten sonra pilavımız servise hazır.

 

 

Not: Tenceremizin altı daha küçük yanları genişleyen tencere olursa (wok tencere) hem çevirmesi kolay hem görünüşü güzel olur.

 

 

Değerli okuyucularım,

 

Her hafta sizlere hatırlattığım gibi sosyal ağlarda takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Yeniden hatırlatayım; eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

 

 

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

 

Emel Abla

emelabla@haberankara.com

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar