Hem Sağlıklı Hem Lezzetli: Zeytinyağlı Enginar
Emel Abla

Emel Abla

Hem Sağlıklı Hem Lezzetli: Zeytinyağlı Enginar

30 Mart 2017 - 11:12

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Bu haftaya kadar bol bol tatlı tarifleri, çorba tarifleri, sofralarımızın ağır topları olan etki yemek tarifleri paylaştım. Bu hafta ise sizler için hem çok lezzetli, ama ondan da önemlisi çok sağlıklı bir tarif hazırladım. Evet, bu haftaki tarifimiz "Zeytinyağlı Enginar".

 

Kimi zaman insan hafif ama lezzetli bir şey yemek ya da gelen misafirlerine böyle bir lezzet sunmak ister. Zeytinyağlı Enginar, tam da böyle günler için biçilmiş bir kaftan. Haydi, vakit kaybetmeden mutfaklardaki yerlerimizi alalım...

 


MALZEMELER

6 adet enginar
2 adet küçük boy havuç
1 adet orta boy patates
1 su bardağı konserve bezelye
2 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı toz şeker
5 kaşık zeytinyağı

 


YAPILIŞI

Soğanlarımızı ince ince kıyıp yağda kavuralım. Daha sonra havuç ve patatesi küçük küpler halinde doğrayalım ve tenceredeki soğana ekleyip şekerimizi de katarak pişirelim. Son olarak konserve bezelyemizi ilave edelim.

 

 

Üzerine enginarlarımızı koyalım. Tuzunu ve isteğe göre baharatlarımızı ekleyelim. Enginarların üzerini geçecek şekilde kaynamış su koyup enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.

 

 

Soğuduktan sonra enginarların üzerine tencerede kalan harcımızı doldurarak servis yapalım.

 

 

Değerli okuyucularım,


Tekrar belirtmek isterim ki; her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Ayrıca sıkça gelen bir soruya her hafta olduğu gibi bu hafta da cevap vereyim; eski yazılarıma ulaşmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten okuyucularım oldu. Eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

Emel Abla

emelabla@haberankara.com

  

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar