Lezzetli mi Lezzetli ''Çıtır Gül Böreği''
Emel Abla

Emel Abla

Lezzetli mi Lezzetli ''Çıtır Gül Böreği''

23 Mart 2017 - 11:42

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Geçtiğimiz tarifimizde özellikle özel günlerde misafirlerinize hazırlayabileceğiniz Ciğer Dolma tarifimizi paylaşmıştık. Bu haftaki tarifimizde misafirlerimize özel tabağımızı tamamlayalım istedim ve sizler için yine harika bir tarif hazırladım. Tarifimizin ismi "Çıtır Gül Böreği". Haydi! Hep beraber mutfağa geçelim ve bu muhteşem tarifimizi hazırlamaya başlayalım.

 

MALZEMELER


2 adet yufka 
1 adet orta boy patates
1 yumurtanın akı
Bir kibrit kutusu kadar beyaz peynir
Yeterince tuz

 


HAZIRLANIŞI

Patatesimizi haşlayalım ve püre haline getirelim. Soğuduktan sonra beyaz peynir ve yumurta akını ekleyelim, hepsini karıştıralım. Yufkalarımızı üst üste katlayarak çay bardağı ile keselim.

 

 

Elde ettiğimiz yufkaların ortasına harcımızdan koyup 5 kat olacak şekilde börekler yapalım. (En üst kat yani 5. kata harç koyulmayacak.)

 

 

 

Böreklerin ortasına parmağımızla sıkıca bastırarak gül şekli verelim ve bol kızgın yağda kızartalım.

 

 

 

Hem yemesi hem de görünüşü çıtır böreklerimiz özellikle kahvaltı sofralarına çok yakışıyor.

 

 

 

Değerli okuyucularım,


Tekrar belirtmek isterim ki; her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Ayrıca sıkça gelen bir soruya her hafta olduğu gibi bu hafta da cevap vereyim; eski yazılarıma ulaşmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten okuyucularım oldu. Eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

 

Emel Abla

emelabla@haberankara.com

  

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar