Sofraların Vazgeçilmezlerinden: ''Zeytinyağlı Taze Fasulye''
Emel Abla

Emel Abla

Sofraların Vazgeçilmezlerinden: ''Zeytinyağlı Taze Fasulye''

23 Haziran 2016 - 13:23

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Geçen hafta sizler için  ''Lazanya'  tarifi hazırlamıştım. Aldığım olumlu yorumlar için herkese çok teşekkür ederim.

 

Bu hafta sizlerle sofraların vazgeçilmezlerinden 'Zeytinyağlı Taze Fasulye'' yapalım. 

 

Hep beraber mutfağa gidelim ve bu eşsiz tarifimizi hazırlayalım...

 

 

MALZEMELER

 

1 kg taze fasulye

2 büyük domates

2 orta boy soğan

1 tatlı kaşığı şeker

1 su bardağından bir parmak az sıvıyağ

Yeterince sıcak su

Tuz

Baharatlar

 

1 tatlı kaşığı salça

 

 

HAZIRLANIŞI

 

 

Önce fasulyelerimizin uçlarını alalım ve yıkayalım.

 

 

Bıçakla uzunlamasına ortadan ikiye bölelim. Daha sonra ayrılan parçaları da ikiye bölelim ve bir kenara alalım. Tenceremizi ocağımıza koyalım. Yağımızı içine dökelim. Soğanlarımızı soyup ay şeklinde yağımızın içine atalım. Pembeleşinceye kadar pişirelim.

 

 

Domateslerimizi soyup yağımızın içine küp küp doğrayalım. 1 tatlı kaşığı şekerimizi koyalım. Birkaç kez karıştıralım ve fasulyelerimizi içine koyalım. Rengi dönene kadar iyice kavuralım.

 

 

Salçamızı koyalım. Karıştırdıktan sonra tuzumuzu ve baharatlarımızı ekleyip karıştıralım. Üzerine sıcak su dökelim. Kaynadıktan sonra altını kısalım ve pişirelim.

 

 

Soğuduktan sonra servis yapalım. 

 

 

 

 

Afiyet Olsun...

 


 

Değerli okuyucularım,


Tekrar belirtmek isterim ki; her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Ayrıca sıkça gelen bir soruya her hafta olduğu gibi bu hafta da cevap vereyim; eski yazılarıma ulaşmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten okuyucularım oldu. Eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Emel Abla

 

emelabla@haberankara.com

 

      

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar