Tadı Dillere Destan: ''Elmalı Kokoş''
Emel Abla

Emel Abla

Tadı Dillere Destan: ''Elmalı Kokoş''

01 Temmuz 2017 - 14:21 - Güncelleme: 01 Temmuz 2017 - 14:23

Merhaba sevgili okuyucularım,

 

Bu hafta, Tarifimiz özel günlerinizde sofralarınıza lezzet katacak olan "Elmalı Kokoş". Haydi, hep beraber mutfağa gidelim ve bu muhteşem tatlımızı hazırlamaya başlatalım.

 

Malzemeler
250 gr yumuşak margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
3 yemek kaşığı mısır nişastası
5 yemek kaşığı şeker
2 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Alabildiği kadar un
Yeterince hindistan cevizi ve üzüm
İç Malzemesi
6-7 adet elma
2,5 su bardağı şeker
Yeterince ceviz ve tarçın

 


HAZIRLANIŞI


Önce iç harcı pişirelim. Elmalarımızı rendeleyerek tencerede şekerle beraber pişirelim. Altını kapattıktan sonra dövülmüş ceviz ya da fındık ve tarçını ilave edip karıştıralım. Harcımızı soğumaya bırakalım.


Şimdi de hamurumuzu hazırlayalım. Hamur malzemelerini yoğurma kabına alalım ve yumuşak kurabiye hamuru yapalım.

 

 

Hamurdan cevizden daha büyük parçalar alarak kurabiye yapar gibi yuvarlayalım ve elimizle biraz açalım.


Açtığımız hamurlara elmalı harçtan koyup kapatalım ve yuvarlak kurabiye şekli verelim.

 

 

 

Bütün hamuru bu şekilde bitirdikten sonra pembeleşinceye kadar pişirelim.

 

 

Soğuduktan sonra önce pekmeze daha sonra hindistan cevizine bulayarak servis yapalım.

 

 

 

 

 

Değerli okuyucularım,


Tekrar belirtmek isterim ki; her geçen gün sosyal ağlardan, özellikle Facebook üzerinden takipçi sayımız artıyor. Siz de takipçi olmak ister; benimle önerilerinizi paylaşmak isterseniz yazımın sonundaki sosyal ağ resimlerine tıklayabilirsiniz.

Ayrıca sıkça gelen bir soruya her hafta olduğu gibi bu hafta da cevap vereyim; eski yazılarıma ulaşmakta sıkıntı yaşadıklarını belirten okuyucularım oldu. Eski tariflerime yazımın sonundaki yorum bölümünün altından ya da sitenin en üst sağında bulunan arama motoruna “Emel Abla” yazarak bulabilirsiniz.

Afiyet olsun, haftaya görüşmek üzere…

Emel Abla

emelabla@haberankara.com

  

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..

Son Yazılar