Ankara’nın Beypazarı ilçesinde üretimi yapılan ürünlerden olan havuç için hasat mevsimi yaşanıyor. Havuç üretimi yapan çiftçiler ürünlerini tarlalardan sökmeye başladılar. Yoğun bir emekle sökülen havuçlar çeşitli aşamalardan geçtikten sonra soğuk hava depolarında muhafaza ediliyorlar.
Türkiye’nin havuç üretiminin yüzde 60’lık kısmı Beypazarı ilçesi tarafından karşılanıyor. Önemli bir zirai ürün olan Beypazarı havucu için her yıl olduğu gibi bu yıl da yoğun bir talep bulunuyor. Oldukça lezzetli ve sağlıklı olan Beypazarı havucu yurt dışına da gönderiliyor.
HAVUÇ HASADI SÜRÜYOR
Ankara'nın Beypazarı ilçesinde havuç üretimi sürüyor. Tarlalarda sökümü yapılan havuçlar, "kuyu" denilen alanda ve soğuk hava depolarında muhafaza ediliyor.
Çiftçi Mesut Demiraslan, traktörlerle havucun sökümünün yapıldığını, işçiler tarafından toplandığını ve çuvallara konulduğunu belirterek, hasadın devam ettiğini söyledi.
Demiraslan, ilçede havucun kalite, vitamin değerleri, lezzet bakımından önemli olduğunu belirterek, dönüm başı verimin 5-7 ton arasında değiştiğini kaydetti.
Beypazarı’nda süren hasat ile beraber önemli bir yoğunluk yaşanıyor. Havuç hasadının tamamlamak için çiftçiler yoğun bir çalışma içerisinde bulunuyorlar.
