Beypazarı'nın eşsiz lezzetlerinden 80 katlı baklava ve kuruya yoğun ilgi gösteriliyor. Bayram öncesi sipariş yoğunluğu nedeniyle ilçede bayram telaşı yaşanıyor.
Ankara'nın eşsiz ilçelerinden birisi olan Beypazarı, Kurban Bayramı öncesi 80 katlı baklava siparişlere yetişmeye çalışıyor. Ayrıca Beypazarı'na has olan Beypazarı Kurusu, ilçeye ziyarete gelen vatandaşların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Beypazarı ilçesinde özel olarak hazırlanan 80 katlı baklava ve Beypazarı Kurusu, bölgeye gelen vatandaşların yoğun ilgisini çekiyor. Kurban Bayramı öncesi ilçeye has usulle hazırlanan 80 katlı baklavaya Türkiye'nin her noktasından talep geliyor. Vatandaşlar, özellikle baklava ve kuruyu çok beğendiklerini ifade ediyor.
"BEYPAZARI'NIN MEŞHUR YEMEKLERİNDEN BİRİSİ DE YAPRAK SARMASIDIR"
Beypazarı Belediye Başkanı Özer Kasap, “Baklavayı herkes bilir. Özelliği, 80 katlı olması lazım, lezzeti daha farklı olur. Burada annelerimiz hamurları açarken karşıdan duvar görünecek şekilde açarlar. 80 katın özelliği ondan kaynaklanmaktadır. Lezzeti ve tadımı farklı olur. Beypazarı'nın meşhur yemeklerinden birisi de yaprak sarmasıdır. Yaprak sarması Türkiye'nin her yerinde vardır ama buranın özelliği daha farklıdır. Çok ince sarılır ve ekşi tadı vardır. Onun haricine Beypazarı Kurusu. Bütün Türkiye'ye malum olmuştur. İsveç bisküvisine alternatif. 6 ay saklanabilen, çaya bandırılarak yenilen bir galeta türü ürünümüzdür" diye konuştu.
Öte yandan Beypazarı Belediye Başkanı Özer Kasap, bütün vatandaşları Beypazarı'nın yöresel ürünlerini tatmaya davet etti.
