Evren'de Ata tohumu kullanılarak kimyasal gübre ya da ilaca maruz kalmadan üretilen üzümlerde hasat dönemi başladı. Ankara'nın Evren ilçesinde 5 tane tescilli bağda yetiştirilen üzümler hem Ata tohumundan üretilmesi hem de üretim aşamasında kimyasal gübre ve ilaç kullanılmaması nedeniyle üst seviyeye çıkan tatları ile biliniyor.
EVREN'DE ATA TOHUMU KULLANILARAK YETİŞTİRİLEN ÜZÜMLERDE HASAT BAŞLADI!
Ankara'nın Evren ilçesinde ata tohumundan yetiştirilen üzümlerin hasadı başladı. Üretilen üzümler, lezzetiyle ön plana çıkıyor.
Evren'de üzüm üreticileri, ata tohumundan elde ettiği üzümleri kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan yetiştirerek hem doğal ürün elde ediyor hem de geleneksel bağcılık kültürünü yaşatıyor. Üreticiler, bu sayede geçmişten gelen değerlerin korunarak gelecek nesillere aktarılmasını sağlıyor. Üzüm üreticileri, destek ve teşviklerin artması halinde ata tohumu üzüm üretiminin daha geniş alanlara yayılabileceğini dile getirdi. Bağlarda toplanan üzümler hem sofralık olarak tüketiliyor hem de pekmez yapımında değerlendiriliyor.
EVREN'DE 5 TANE TESCİLLİ ÜZÜM BAĞI BULUNUYOR!
Üretilen üzümlerde hiçbir kimyasal ilaç kullanılmadığını, yalnızca geleneksel yöntemlerle üretim yaptıklarını belirten Evren Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Emrullah Eren, "İlçemizde tarihi ata üzümlerimiz var. Bu bağlarımızın bir kısmı harap oldu ama onları canlandırmaya çalışıyoruz. Şu anda Evren'de 5 tane tescilli bağımız var. Bu bağlar, organik bağ statüsünü aldı ve kontrol altında. Hiçbir kimyasal ilaç kullanılmıyor. Tamamen organik gübrelerdir. Bu üzümde hiçbir kimyasal yoktur. Bu sene havaların sıcak olmasıyla birlikte bağ kesimi biraz erken başladı. Normalde üzüm kesimi 10'uncu ayda başlar ama mevsimler sıcak geçtiğinden erken üzümler uygunlaşmaya ve tatlanmaya başladı. Pekmezimiz çok kaliteli oluyor. Her bağ sahibinin özel müşterileri vardır" diye konuştu.
Üzüm yetiştiricileri Evren'de kendisine has mineral dokusuna sahip özel bir toprakta yetiştirilen üzümlenin bu nedenle kendisine has bir tadı olduğunu belirtiyorlar. Yine Kızılırmak'tan gelen rutubet ve ekolojik yapı da üzümlerin tadının daha hoş ve farklı olmasını sağlıyor. Bu nedenle Evren üzümü farklı tadı ile bölgede ün yapmış lezzetler arasında gösteriliyor.
