Pek çok çeşidi olan ve bakır, magnezyum, selenyum açısından zengin olan hurma özellikle ramazan ayında hem iftar hem de sahur vaktinde bolca tüketiliyor. Doyuruculuğu ve besleyicili ile pek çok kesim tarafından sevilen hurmanın kilogram fiyatı ortalama olarak 150 TL'den başlıyor.
Hurma ticaretiyle uğraşan Ahmet Özkan, AA muhabirine konuya ilişkin yaptığı değerlendirmede, ramazan yaklaştıkça vatandaşların aklına ilk gelen ürünlerden birinin hurma olduğunu ve bu dönemde hurma tüketiminin arttığını söyledi. Bu doğrultuda hurmaya olan talebin daha da artmasını beklediklerini dile getiren Özkan, vatandaşlara kaliteli ürünleri sunmak için 2-3 ay öncesinden hazırlıklara başladıklarını anlattı.
ŞEKERİ AZ OLAN HURMALAR DAHA FAZLA TERCİH EDİLİYOR
Talebin ramazan ayının denk geldiği döneme göre değiştiğine işaret eden Özkan, yaz aylarına denk gelen oruçlarda daha tok tutucu ve susatmayacak özelliğe sahip hurmaların, kış aylarındaki oruçlarda ise lifli, sindirimi kuvvetlendirici veya şekeri az olan cinslerin daha fazla tercih edildiğini aktardı.
"FİYATLARDA BEKLENİLEN ÜSTÜNDE BİR ARTIŞ OLMADI"
Özkan, hurmanın besin değerinin çok yüksek olduğunu ve insan için gerekli olan vitaminlerin mevcut olduğunun altını çizerek, ramazan haricinde tüketmeye de uygun kansızlık için demir oranı yüksek ya da şeker hastalarının tükettiği düşük şekerli cinslerin bulunduğunu aktardı.
Özkan, açıklamasında hurma fiyatının bu yıl çok fazla artmadığını belirtti. en uygun hurmanın kilogram fiyatının 150 TL2den başladığı ve kalitesine göre 950 TL'ye kadar çıktığı ifade edildi.
