Türk kahvesi dünyaca tanınmış bir geleneksel içecektir. Kahvenin pişirilme yöntemi nedeniyle Türk kahvesi olarak alınan bu müstesna içeceğin yanında mutlaka su da verilmektedir. Geleneksel yöntemlere göre Türk kahvesinin yanında küçük bir bardakta su da verilmektedir. Bu geleneğin nedeni oldukça merak ediliyor. Türk kahvesi neden su ile beraber içilmelidir.
SU KAHVENİN TADINI NASIL ETKİLİYOR?
Türk kahvesi servislerinde su da verilmektedir. Bunun mantıklı bir açıklaması bulunmaktadır. Kahve yoğun tatlı bir sıcak içecektir. Lezzete tam hakim olabilmek için ağızda bir başka tat olmamalıdır. İşte Türk kahvesi yanında verilen su ağızda bulunan tatları temizleme görevi görmektedir. Önce su içilir ve ağızdaki farklı tatlar gider. Sonrasında ise kahve içilir ve kahvenin lezzeti tam olarak bu yöntemle alınır.
HİKAYESİ VAR
Türk kahvesinin yanında su verilmesinin tarihi bir hikayesi de bulunuyor. Buna göre bu kahve küçük cezvelerde tek kişilik olarak pişirilmektedir. Osmanlı sarayında ise bu kahvenin önce çeşnicibaşı tarafından içilmesi mümkün değildir. Bunu sağlayabilmek için ise kahvenin yanına su eklenir. Padişah önce parmağının kahveye batırır ve sonra da suya batırır. Suya buradan kahve bulaşır ve çeşnicibaşı bu suyu içer. Bu şekilde kahvenin zehirli olup olmadığı öğrenilir.
Türk kahvesi ile ilgili oldukça fazla efsane ve hikaye bulunmaktadır. Bunların doğrulu tartışmalı olsa da kesin olan bu lezzetin dünyaca bilinir olmasıdır. Kahvenin yanında su servis edilmesi için bugün çoğu kişi tarafından önemsenmektedir.
