Sektörün ihracat hedefinin bu yıl 700 milyon dolar olduğunu aktaran Ulusal Süt Konseyi (USK) Başkanı Hamit Can, üreticilerin sıkıntıya girdiğini hissettiğinde tavsiye kararlarını açıkladığını belirtti. Yılın ilk üç ayında tüketimin beklenilen kadar gerçekleşmediğinin de altını çizdi.
Geçtiğimiz yıl 2023'e göre süt tüketiminde 1 milyon tonluk bir artış olduğunu ifade eden Can, bu yıl çiğ süt üretiminin 23 milyon tonu geçmesinin beklediğini aktardı. Konu ile ilgili açıklama yapan uzman isim, tüketimin artması konusunda umutlarının yüksek olduğunu belirtti.
23 MİLYON TONU GEÇMESİ BEKLENİYOR
Ulusal Süt Konseyi (USK) Başkanı Hamit Can, bu yıl çiğ süt üretiminin 23 milyon tonu geçmesini beklediklerini belirterek, "Bu artışlar, sektörün iyi gittiğini ve aynı zamanda üretim miktarı anlamında bir sıkıntımızın olmadığını gösteriyor." dedi.
Can, AA muhabirine, geçen yıla göre sanayiye giren süt miktarında yüzde 10'luk artış olduğunu söyledi.
Bu gelişmeye bağlı olarak tüketimin de artmasını beklediklerini vurgulayan Can, yılın ilk üç ayında tüketimin düşündükleri kadar gerçekleşmese de sonrası için umutlarının yüksek olduğunu dile getirdi.
Can, geçen yıl 2023'e göre çiğ süt üretiminde de 1 milyon tonluk artış olduğuna dikkati çekerek, süt arzının 22 milyon 500 bin tona kadar çıktığını ve bunun da sektörün açığını kapattığını anlattı.
SEKTÖRE HER TÜRLİ DESTEK SAĞLANIYOR
Tarım ve Orman Bakanlığınca sektöre her türlü desteğin sağladığını ifade eden Can, Bakanlığın belirlediği havzalarda çiğ süt üretiminin daha profesyonelce yapılmaya başlandığını dile getirdi. Can, Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde de olumlu gelişmelerin olmasını beklediklerini kaydetti.
Can, göstergelerin süt üretim miktarının artmaya devam edeceğini ortaya koyduğuna dikkati çekerek, şöyle konuştu:
"2025 yılında çiğ süt üretimi, 23 milyon tonu geçecek gibi gözüküyor. Üretimde yaşanan artış, sektörün iyi gittiğini ve aynı zamanda üretim miktarı anlamında bir sıkıntımızın olmadığını gösteriyor. Biz zaten üreticinin sıkıntıya girdiğini hissettiğimizde tavsiye kararlarımızı açıklıyoruz, sürdürülebilirliği sağlamaya çalışıyoruz"
Can, yaptığı açıklamasının devamında sektörün ihracat hedefi hakkında da bilgi verdi. Sektörde ihracatın eksik kaldığı bir unsur olduğunu belirten USK Başkanı, Türkiye'nin geçen seneki ihracatının 500 milyon dolara bile ulaşamadığını ifade etti.
