Mutfakların olmazsa olmaz besinleri arasında olan yumurta fiyatları ile vatandaşların dikkatini çekiyordu. Özellikle Ramazan döneminde hızlı bir şekilde artış gösteren yumurtada tüketimin artması beraberinde fiyat artışlarını da getirdi.
Ticaret Bakanlığı'nın fiyat istikrarına katkı ve tüketicilerin ürüne makul fiyatlarla ulaşımını kolaylaştırmak için almış olduğu kararlar yumurta fiyatlarını sakinleştirdi.
YÜZDE 50-55 ORANINDA GERİLEDİ
Sofralık yumurta ihracatında uygulanan kesinti tutarının kilogramda 0,5 dolardan 1,5 dolara yükseltilmesi, bazı ülkelere yönelik ihracatların tamamlanması fiyatlara da yansıdı. Son dönemde yumurta fiyatları bir ay öncesine kıyasla yüzde 50-55 oranında geriledi.
"FİYATLAR NORMAL SEVİYESİNE GELEREK DENGELENDİ"
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, ABD'de yaşanan yumurta krizi döneminde "Türkiye'deki yumurtalar ihracata gidecek" diye spekülasyon yapılarak yanlış algı oluşturulduğunu söyledi.
"PİYASADA BİR KİLO YUMURTA 160-180 TL ARALIĞINDA"
Bu süreçte bazı üreticilerin stoka yöneldiğini, bazı ulusal marketlerin de satışlarından fazla yumurta talep ettiğini belirten Afyon, şöyle konuştu:
"Fiyat artışları üreticiden ve maliyetten kaynaklı değil, tamamen bazı küçük ve orta ölçekli, özel semt marketlerinin fırsatçı bakış açısından oluştu. Biz de üreticiler olarak fahiş fiyat artışlarına tepki verdik. 'Ramazan ayında zam yapılmasın' diye tavsiye kampanyası başlattık fakat bir koli yumurta fiyatının bazı marketlerde 270-280 lira gibi fahiş fiyatlara yükseldiğine şahit olduk. Şu an fiyatlar tekrar normal seviyesine gelerek dengelendi. Piyasada bir koli yumurta 160-180 lira aralığında"
Konu ile ilgili açıklamasına devam eden Afyon, üretiminin tüketimi ve ihracatı karşılayacak şekilde olduğunu belirtti. Fiyat düşüşlerinin market reyonlarına ancak 1-2 hafta sonra yansıyabileceği ifade edildi.
