Kahramankazan Belediyesi ses getiren bir festivale imza attı. Türkiye Aşçılar Federasyonu’nun katkıları ile Uluslararası Kavurma ve Gastronomi Festivali, Kahramankazan Millet Bahçesi’nde başladı. Festivalde özenle hazırlanan kavurmalar vatandaşlara sunuldu.
Kavura severleri bir araya getiren festivalde Türkiye’nin dört bir yanından gelen şefler dev kazanlarda kavurma hazırladılar. Türk mutfağının eşsiz tatlarının dünya mutfağı ile buluşturulduğu festivale büyük ilgi gösterildi.
"Bu bölgenin etlerinin lezzetli oluşu, kavurmasının dillere pelesenk olmasına sebebiyet verdi"
Festivalde konuşan Kahramankazan Belediye Başkanı Selim Çırpanoğlu, Kahramankazan'ın etin başkenti olduğunu vurgulayarak, "Bugün ilkini gerçekleştirdiğimiz festivalimizle beraber Kahramankazan etinin tanıtımını yapmaya çalışıyoruz ve bunu tüm Türkiye'ye duyurmaya çalışıyoruz" dedi.
Kahramankazan bölgesinin etlerinin lezzetine dikkati çeken Çırpanoğlu, "Bu bölgenin etlerinin lezzetli oluşu, kavurmasının dillere pelesenk olmasına sebebiyet verdi. Bu noktada kavurmayı annelerimiz, ninelerimiz zamanında çok güzel bir şekilde harmanlamışlar ve uygun pişme yöntemleriyle beraber en lezzetli hale getirmişler. Tabii Kahramankazan kavurmasının bu kadar lezzetli olduğuna kendileri diğer illere gittikleri zaman farkına varmışlar. Neticede bizler de bu geleneksel kavurmamızı ön plana çıkarmaya çalışıyoruz" diye konuştu.
Çırpanoğlu, festivali gelecek senelerde de gerçekleştirerek geleneksel hale getirmek istediklerini ve Kahramankazan kavurmasını tüm Türkiye'ye tanıtmak istediklerini sözlerine ekledi.
"Kahramankazan etiyle meşhur bir yer"
Festivale kavurma yemek için geldiğini söyleyen Erdem Ozan Okur, "Kahramankazan için çok güzel bir etkinlik oldu. Kahramankazan'da böyle etkinlikler görmek ve buna burada güzel sanatçıların eşlik etmesi, belediyenin de güzel ücretsiz bir hizmet vermesi, aynı zamanda çeşitli eşya ve yemeklerin satışı gayet güzel. Kavurmayı ailecek seviyoruz. Zaten Kahramankazan etiyle meşhur bir yer. Burada direkt kesimhanesi de var. Eti de güzel, kendi de güzel, insanı da güzel" ifadelerine yer verdi.
"Etin her türlüsü lezzetli ve bir de kavurma şeklinde olunca daha da güzel oluyor"
İsa Taner Kaynak ise, festivalin vatandaşlar adına çok güzel bir organizasyon olduğunu vurgulayarak, "Kavurma deyince akla zaten Kahramankazan birinci sırada geliyor. Kahramankazan etlerinin katkılarıyla gerçekleşen bu organizasyon bizim için çok değerli ve dikkat çekici. Etin her türlüsü lezzetli ve bir de kavurma şeklinde olunca daha da güzel oluyor" diye konuştu.
Kahramankazan Belediyesi’nin düzenlemiş olduğu etkinlik bugün de devam edecek. Festival programında konserler ve çeşitli organizasyonlar bulunuyor.
