Bayram demek pek çok kişi için et ve tatlı tüketimi demek. Ancak uzmanlar bu noktada sağlıklı beslenme için uyarıyor. Konu ile ilgili Diyetisyen Kiraz Öztürk, yaptığı açıklamasında etin pişirme yönteminin de sağlık açısından çok önemli olduğunun altını çizdi.
Kurban etinin mutlaka kurallara uygun bir şekilde kesilmesi ve pişirilmesi gerektiğini ifade eden Öztürk, bayramda yapılan en sık beslenme hatasını da açıkladı. Ne yazık ki pek çok kişinin kurban etinin kesilmesinin ardından hemen kavurma yaptığını ifade eden uzman isim, bu noktada kalp damar hastalıkları açısından riskli olan bireylerin daha dikkatli olması gerektiğinin altını çizdi.
