Dikkat çeken açıklama Endokrinoloji Uzmanı Uzm. Dr. Ümit Çınkır tarafından geldi. Çınkır, yaptığı açıklamasında kontrolsüz bir şekilde tüketilen hurmanın kan şekerini hızlı yükseltebileceğini belirtti.
İftarda hurmanın su ile birlikte ana yemeğe geçmeden önce 1-2 adet sınırlı olacak şekilde tüketilmesi gerektiği ifade edildi. Kan şekerinin dengeli olması için şerbetli tatlılar yerine hurmanın dikkatli tüketilmesi gerektiğine vurgu yapıldı.
Endokrinoloji Uzmanı Uzm. Dr. Ümit Çınkır, hurmanın doğal şeker içeriğinin yüksek olduğunu belirterek, "Hurma lif, potasyum ve antioksidan açısından zengin bir meyvedir. Oruç sonrası kan şekerini dengelemeye yardımcı olur ancak porsiyon kontrolü yapılmadığında kan şekerinde ani yükselmelere sebep olabilir" dedi.
"YÜKSELEN KAN ŞEKERİ DÜZEYLERİ GÖRÜLEBİLİR"
Özellikle diyabet hastaları, insülin direnci olan bireyler ve kilo kontrolü sağlamaya çalışan kişilerin hurma tüketiminde dikkatli davranması gerektiğinin altını çizen Uzm. Dr. Çınkır, "Bir adet hurma ortalama 20-25 kalori içerir ve nispeten yüksek glisemik indekse sahiptir. İki ya da üç adetin üzerine çıkıldığında, özellikle yemek öncesi hızla yükselen kan şekeri düzeyleri görülebilir" uyarısında bulundu.
İFTAR VE SAHUR ÖNERİLERİ
Uzm. Dr. Ümit Çınkır, Ramazan süresince sağlıklı beslenmenin önemine vurgu yaparak, "İftarda hurmayı suyla birlikte, ana yemeğe geçmeden önce 1-2 adet ile sınırlamak, sahurda protein ağırlıklı beslenmeyi tercih ederek kan şekerinin daha dengeli kalmasını sağlamak, aşırı tatlı ve şerbetli yiyecekler yerine doğal şeker kaynağı hurma gibi gıdalarla iftarı açmak, gün boyunca yeterli miktarda su tüketimine özen göstermek" şeklinde konuştu.
Çınkır, risk gruplarının da dikkat etmesi gerektiğini belirtti. Her bireyin metabolik profilinin farklı olabileceğine dikkat çeken uzman isim ramazanda hurma tüketimimin yasak olmadığını, ancak ölçülü tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti.
