Bazı kişilerde yorgunluk, halsizlik ve baş dönmesi gibi belirtiler görülebilirken bunlar farklı farklı hastalıklara işaret ediyor gibi düşünülüyor. Ancak bunun genellikle bir nedeni bulunuyor ve uzmanlar bu konuda önemli uyarılar yapıyorlar. Vücutta demir eksikliği insanın dengesini sarsarken özellikle kadınlarda görülen bu durum çok ciddi sağlık sorunlarına davetiye çıkarabiliyor.
Demir eksikliği durumunda yapılacak olanlar ile ilgili olarak uzmanlar çeşitli uyarılarda bulunuyorlar. Eğer vücutta demir eksikliği varsa büyük bir yorgunluk hissi yaşanıyor, kalp çarpıntısı görülebiliyor, kişi kendisini halsiz hissediyor ve yaşam konforu tamamen ortadan kalkıyor. İşte bunu ortadan kaldırmanın yolu ise doğru beslenmekten geçiyor.
DEMİR EKSİKLİĞİNE ÇARE 3 ÖNEMLİ BESİN
Vücutta demir depolarını yeniden doldurabilecek önemli bir besin kaynağı kırmızı ettir. Tam bir demir kaynağı olan kırmızı et, kansızlık hastalığına yakalananlar için olmazsa olmazdır. Demir bitkisel kaynaklı besinlerde de bulunabilir. Ancak hayvansal kaynaklı kırmızı ette bulunan demirin çok önemli bir özelliği var. Vücut hayvansal kaynaklı demiri bitkisel kaynaklı demire göre çok daha hızlı emer. Bundan dolayı haftada en az 2-3 defa kırmızı et tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Kırmızı et C vitaminine sahip gıdalarla beraber tüketilirse demir emilim oranını iki kata çıkarabilmektedir.
Demir kaynağı açısından bir diğer önemli besin pekmezdir. Demir açısında depo olan pekmez kesinlikle kahvaltıda yer almalıdır. Diyabet hastalığı olanlar ise pekmez tüketirken oldukça dikkatli olmalılar ve bu konuda bir uzman önerisi almalıdırlar. Son olarak ise herkesçe demir kaynağı olarak bilinen ıspanak gelmektedir. Ispanak liman ile beraber tüketilirse demir emilimini hızlandırır.
