Türkiye'nin en ünlü baklavaları arasında yer alan Çubuk baklavası için yaklaşan Kurban Bayramı için yoğun mesai başladı. Damakları şenlendirecek olan Çubuk baklavasında siparişleri yetiştirmek için üreticiler gece gündüz çalışıyor.
ÇUBUK BAKLAVASINDA YOĞUN MESAİ BAŞLADI!
Ankara'nın Çubuk ilçesinde baklava üreticileri, yaklaşan Kurban Bayramı dolayısıyla artan siparişleri yetiştirebilmek için yoğun mesai yapıyor.
Bayram sofralarının vazgeçilmez tatları arasında yer alan Çubuk baklavası için üreticiler gece gündüz çalışıyor.
İncecik açılan 25-30 kat yufkanın ceviz ve tereyağıyla buluşturulmasının ardından fırınlarda pişirilen baklavalar, şerbetlenerek müşterilerin beğenisine sunuluyor.
Baklava üreticisi Hülya Elma, bayram yoğunluğunun başladığını belirterek, siparişlerin her geçen gün arttığını söyledi.
Siparişleri yetiştirebilmek için tamamı kadınlardan oluşan üç ekip çalıştıklarını anlatan Elma, "En çok tercih edilen ürünümüz Çubuk kol baklavası oluyor. İnsanlar özellikle eski bayramları hatırlattığı için köy baklavasını da çok seviyor. Günlük 20-30 tepsi sipariş alıyoruz." dedi.
Tamamen doğal ürünler kullanılarak hazırlanan Çubuk baklavası için ilçede tüm üreticilerde yoğun bir mesai yapılıyor. Gelen siparişleri yetiştirmek için gece gündüz mesai yapan üreticiler gül midye ve havuç dilimi başta olmak üzere pek çok baklava çeşidi seçeneği sunuyor.
