Bu lezzetlere hayır diyemeyeceksiniz! Ankara'nın en ünlü 5 yemeği!

Başkent Ankara tarihi ve kültürel mirasına ek olarak şehir mutfağı açısından da zenginliği ile ön plana çıkıyor. Şehir mutfağı Anadolu kültürünü yansıtması açısından da ayrı bir öneme sahip durumda.

Ankara Tava

Ankara'nın en ünlü yemeği arasında gösterilen Ankara Tava yaygın olarak şehriye ve et ile yapılır. Bu yemek yöreye göre pilavda kullanılan malzeme ve et konusunda farklılık gösterebiliyor. Ankara Tava ülke açısından da bilinen bir yemektir.

        
            1
            5

Bu lezzetlere hayır diyemeyeceksiniz! Ankara'nın en ünlü 5 yemeği! - Resim: 2

Beypazarı Güveci

Şehrin tarihi olarak ta ayrı bir öneme sahip ilçesi Beypazarı ile özdeşleşen bir yemek çeşidi olan Beypazarı Güveci genelde kuzu eti ile yapılır. Yemeğin geçmişi yüzlerce yıl öncesine dayanır.

        
            2
            5

Bu lezzetlere hayır diyemeyeceksiniz! Ankara'nın en ünlü 5 yemeği! - Resim: 3

Bazlama Kebabı

Ankara deyince yöresel lezzetlerden birisi olarak bazlama gösteriliyor. Anadolu köylerinde yaygın olarak pişirilen bazlama kullanılarak yapılan bu yemek kebap malzemelerinin bazlama içine konularak servis edilen hali olarak biliniyor.

        
            3
            5

Bu lezzetlere hayır diyemeyeceksiniz! Ankara'nın en ünlü 5 yemeği! - Resim: 4

Enteke böreği

Hamur işinin yoğun olarak tüketildiği Ankara'da börek olarak ise Enteke böreği ilk sıralarda yer alıyor. Bu böreğin basit olarak tanımı ise kıymanın hamurun işine eklenmesi ve ikiye katlanması şeklindedir.

        
            4
            5