Konu ile ilgili açıklama yapan Bayraktar, marketteki 13 üründe fiyat azalışının görüldüğünü belirtti. Üreticide 16 ürünün fiyatının arttığı 15 ürünün ise fiyatının düştüğü ifade edildi.
TZOB Başkanı Bayraktar, açıklamasında fiyatının en çok arttığı ürünün limon, en fazla düşenin ise beyaz lahana ve sivri biber olduğu kaydedildi. Bayraktar, aralık ayı üretici market değişim fiyat değişimini de değerlendirdi.
TZOB Genel Başkanı Bayraktar, aralık ayı ve 2025 yılı üretici ve market fiyatlarını değerlendirdi:
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 2025'te markette takip edilen 41 ürünün 28'inde fiyat artışı, 13 üründe fiyat azalışı olduğunu belirterek, "Fiyatı en fazla artan ürün markette ve üreticide limon, fiyatı en fazla düşen ürün markette beyaz lahana, üreticide sivri biber oldu." ifadesini kullandı.
Bayraktar, aralık ayı ve 2025 yılının genelinde üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerinde görülen değişimlere ilişkin açıklama yaptı.
FİYATI EN FAZLA ARTAN ÜRÜN MARKETTE VE ÜRETİCİDE LİMON OLDU
Paylaştıkları rakamların tüm bölgelerdeki farklı satış kanallarından alınan fiyatların ortalamasına dayandığını ve sahadaki tabloyu yansıttığını ifade eden Bayraktar, üretici-market fiyatı makasının inkar edilemez bir gerçek olduğunu ve bu farkın nedenlerini doğru değerlendirmenin önemli olduğunu belirtti.
Bayraktar, 2025 yılındaki fiyat gelişmelerine ilişkin, "2025'te markette takip edilen 41 ürünün 28'inde fiyat artışı, 13 üründe fiyat azalışı gerçekleşti. Fiyatı en fazla artan ürün markette ve üreticide limon, fiyatı en fazla düşen ürün markette beyaz lahana, üreticide sivri biber oldu." bilgisini verdi.
Geçen yıla göre bu yıl markette en fazla fiyat artışının yüzde 133,4 ile limonda görüldüğünü belirten Bayraktar, limonu yüzde 110,4 ile elmanın, yüzde 106,6 ile fındığın, yüzde 100,8 ile Antep fıstığının izlediğini bildirdi.
Bayraktar, 2024'e göre bu yıl markette fiyatı en fazla düşen ürünün yüzde 40,6 ile beyaz lahana olduğuna işaret ederek, bu üründeki fiyat düşüşünü yüzde 39,8 ile marulun, yüzde 39,5 ile karnabaharın, yüzde 29,1 ile kuru soğanın takip ettiğini belirtti.
ARALIK AYI ÜRETİCİ-MARKET FİYAT DEĞİŞİMİ
Bayraktar, aralık ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının yüzde 324,1 ile en fazla havuçta görüldüğünü, havuçtaki fiyat farkını yüzde 245,6 ile mandalinanın, yüzde 238,5 ile kabağın, yüzde 238 ile yeşil soğanın takip ettiğini bildirdi.
Bayraktar, açıklamasında üreticide fiyat değişiminin nedenlerini de aktardı. seralarda güzlük sezonunun bittiğini ve artık baharlık sezon için dikimlerin yapıldığını aktaran TZOB Başkanı, kış sebzelerine talep olmayışı sebebi ile fiyatların düştüğü kaydedildi.
