Safranbolu Leyla Dizdar Kültür Merkezi'nde düzenlenen "Kaşık Sempozyumu 2025-Kaşığın İzinde: Kültür, Toplum ve Sofralar Arasında" yoğun ilgi gördü. Sempozyumda Anadolu'nun kültürel mirası kaşık üzerinden disiplinler arası yaklaşım ele alındı.
KAŞIK SEMPOZYUMU BEĞENİ TOPLADI!
Turizm ve Gastronomi Bilimleri Araştırmaları Komisyonu (TBGA) tarafından organize edilen sempozyum, Safranbolu Leyla Dizdar Kültür Merkezi'nde gerçekleştiriliyor.
TBMM, Kültür ve Turizm Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı, UNESCO Türkiye Milli Komisyonu ve Safranbolu Belediyesi işbirliğiyle düzenlenen sempozyumda Anadolu'nun kültürel mirası "kaşık" simgesi üzerinden disiplinler arası yaklaşımla ele alınıyor.
" Milletimizin geçmişten günümüze getirdiği değerler çok kıymetli"
Karabük Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Fatih Kırışık, açılışta yaptığı konuşmada, kaşığın Türk kültürünün önemli öğelerinden biri olduğunu söyledi.
Sempozyumda sanatın, sevginin, estetiğin ve emeğin değer bulduğunu belirten Kırışık, "Kültürümüz binlerce yıldır süzüle süzüle, milletimizin değerleriyle işlene işlene, geliştirile geliştirile günümüze kadar gelmiştir. Milletimizin geçmişten günümüze getirdiği değerler çok kıymetli." dedi.
Düzenlenen etkinlikte çok sayıda önemli isim konuşmacı olarak yer alırken konuşmaların tamamlanmasının ardından Kaşığın Arkeolojisi isimli açılış sunumu Nur Başnur tarafından yapıldı. Sempozyum sonuç raporunun hazırlanmasının ardından sergi ziyarete açılacak.
