Ankara’da düzenlenen fuar etkinliklerine bir yenisi daha eklendi. "Anadolu'dan Dünyaya Kahvaltı Fuarı" için açılış töreni yapılırken Türkiye’nin 62 ilinden lezzetler Ankara’ya getirildi. Altınpark Expo Center'da düzenlenen fuarda 120 firmanın katılımı ile kahvaltılık ürünler ve yöresel lezzetler satışa sunuldu.
Hakkari, Çanakkale, İzmir, Erzurum, Kars, Gaziantep ve Hatay gibi illerden katılım gösteren firmalar bu illerin lezzetlerini Ankara’ya taşıdılar. Bu yıl 8. defa düzenlenen fuar başkentte geleneksel hale getirilirken çeşitli yarışmalar da yapıldı. Fuarın en dikkat çekici ürünü ise peynirden yapılan döner oldu.
PEYNİR DÖNERİ YAPILDI
Peynir döneriyle ilgili bilgi veren Şef Mehmet Tahir Edebalı, Türkiye’de ilk kez geniş kapsamlı bir etkinlikte peynir döneri hazırladıklarını belirterek, Diyarbakır’dan getirilen özel lavaş peyniri ile keçi peyniri, baharatlı ve tarhanalı lor peyniri kullandıklarını söyledi.
Edebalı, "Çoğu kişi galeta unu koyuyor ama ben birazcık tarhana koydum. Hem bizim Türk damak lezzetine uygun olsun hem de Türk usulü olsun diye. Kahvaltılarda hem çorba hem de peynir çok güzel gider. Bütün Ankaralıları fuara bekliyoruz." dedi.
“GELENEKSEL HALE GETİRDİK”
Organizasyon yöneticisi Tevfik Çayır da, fuarda Türkiye'nin her yerinden organik ve doğal ürünlerin bulunduğunu dile getirerek, şunları kaydetti:
"Biz bunu geleneksel hale getirdik, kahvaltı kültürünün yaygınlaşması ve firmaların markalaşması yönünde çaba gösteriyoruz. Amaç aslında Türk kahvaltı kültürünün öne çıkarılmasını sağlamak. Markaların öne çıkarılması veya markalaşmaya çalışan firmaların adım atmasına vesile olmaya çalıştık. Çok da güzel bir organizasyon oldu. Bu fuar, Türkiye'de ilk ve tek kahvaltı fuarı. Ziyaretçiler, Türkiye'nin dört bir yanından tamamen organik ve doğal ürünlerle, ramazan öncesi çok güzel bir alışveriş yapma imkanı yakalayacaklar, hiç görmedikleri markalarla hiç görmedikleri ürünleri bir arada görecekler."
Anadolu'dan Dünyaya Kahvaltı Fuarı başkentte 15 Şubat'a kadar açık kalmaya devam edecek. Ankaralılar çok heniş yelpazede kahvaltılık lezzetlere bu fuarda ulaşabilecekler.
