HAFTADA 3-4 KEZ BROKOLİ TÜKETİLEBİLİR
Coşkun, kanserden korunmak için düzenli brokoli ve turpgilleri tüketmenin öneminde değinerek şunları kaydetti:
"Araştırma, koruyucu etkinin özellikle Kuzey Amerika ve Asya'daki çalışmalarda daha belirgin olduğunu, Avrupa ve Avustralya'da ise bu etkinin daha az net olduğunu belirtiyor. Kanserden korunmak için düzenli olarak brokoli gibi turpgilleri buharda hafif pişirerek tüketmenin sülforafan kaybını en aza indirdiğini söyleyebiliriz. Ayrıca brokoliyi doğradıktan sonra bir süre bekletmek, bu yararlı bileşiğin daha fazla oluşmasını sağlıyor. Kolon kanserine karşı korunmak için haftada 3-4 kez brokoli, karnabahar gibi sebzelerin sofralarda yer almasını öneriyoruz."
Uzman isim, yaptığı açıklamasında haftada 3-4 defa brokoli tüketilmesi gerektiğini önerdi. Kış sofralarında mutlaka turp, brokoli, karnabahar gibi besinlerin olması gerektiği belirtildi.
NOT: Haberimiz teşhis ya da tedavi niteliği taşımamaktadır.
