Ankara simidi, diğer simit türlerine göre daha küçük, ince, koyu renkli ve pekmezi boldur. Ankara simidi, yanık gibi durur ancak bu durum simidin yanık olmasından dolayı değil, pekmezin yarattığı esmerlikten olur.
Ankara simidinin özelliği ve farkı nedir?
Ankara denildiğinde akıllara ilk gelenlerden biri Ankara simididir. Ankara ile özdeşleşmiş tatlardan biri haline gelen Ankara simidinin özelliği ve farkının ne olduğu ise merak ediliyor.
