Sağlıksız beslenme, tip 2 diyabet, yüksek tansiyon ve obezite gibi beslenme faktörlerinin son 50 yıl içinde kalp hastalıklarına yakalanma konusunda daha fazla risk grubu oluşturduğu vurgulandı.
GÜNDE 100 GRAMDAN FAZLA ULTRA İŞLENMİŞ GIDA TÜKETİMİ..
Uzman isim, yaptığı açıklamasının devamında dünya genelinde 10 milyon insanı kapsayan araştırma sonuçlarına ilişkin de bilgi verdi. Günde 100 gramdan fazla ultra işlenmiş gıda tüketiminin kalp hastalıklarının oluşumunda rol oynadığını ifade eden Can, "Bu gıdaların sadece lipid prolini bozmadığı ayrıca bağırsak mikrobiyotasını bozduğu, sistemik inflamasyonu artırdığı ve oksifatif stresi artırdığı ve insülin duyarlılığını bozduğu da görüldü" ifadesini kullandı.
